昔ながらの手作りの味と、心のこもったおもてなしで、旬の食材を使用した、四季折々のお料理をご提供しております。
先代から受け継がれる味と謙虚な姿勢で、皆様に居心地の良い空間・雰囲気作りに努めてまいります。
ご来店を心よりお待ちしております。
当店には、地方から板前になるために上京てきた7人が、皆様にお料理をご提供しております。
それぞれの持ち場で、一生懸命に頑張っている姿を応援していただければと思っております。
個人店ならではの手作りのお料理と味を楽しみながら、板前自らおすすめするお酒とご一緒にお召し上がりください。
当店のうまい魚は、全て天然ものを使用し、店主自ら築地で目利きをして仕入れたその日一番の旬の食材をしいれております。 夏はさんまやはも、冬はふぐや鍋などで、美味しくお召し上がりください。また、店頭に緑提灯をかかげ、日本の食材を使用し、安心・安全に日々気を付けて、皆様にお料理をご提供しております。